Just dough it
De trend waar iedereen op zat te wachten, de eetbare cookie dough trend. Wie heeft er nou niet als klein kind de schaal stiekem leeg gegeten met cake en koekjes beslag.
Van de week ben ik zelf bij de eerste Cookie dough bar in Rotterdam geweest, Bakers Dough.
Het stond al een tijdje op mijn wish list om te doen maar de rijen voor de deur waren steeds zo lang. Ik had van te voren al helemaal een strategie bedacht hoe ik mijn cookie dough ging samen stellen. Want je leest veel verhalen online van mensen die het te heftig vinden en al na een paar happen misselijk werden.
Mijn strategie voor cookie dough is keep it simple. Ik zelf hoef er geen caramel zeezout, m&m’s, fudge of bastogne erop.
Ik koos voor de gewone bakers dough, een bolletje vanille ijs en als topping verse aardbeien en sprinkels (want ja iedere kans om ergens sprinkels op te doen moet je natuurlijk gewoon pakken).
Dit alles was voor mij echt de beste combi ever. Ik vond het lekker maar voor mij mocht de cookie dough iets zoeter van smaak.
Do it your self
Wil je thuis lekker aan de slag met deze trend en je eigen cookie dough creatie maken dan zijn hier enkele ideeën van Pinterest die je ook terug kunt vinden op mijn Pinterest board BAKING
Er zijn natuurlijk vele variaties. En het is gewoon een kwestie van uitproberen wat je het lekkerst vind en welke mix-ins. Ook verschilt het per recept of je de bloem wel of niet moet verwarmen ivm de bacteriën die erin kunnen zitten. Dit is naar eigen keuze, ik zou er persoonlijk wel voor kiezen.
Je kunt er een andere draai aangeven door bijvoorbeeld pindakaas toe te voegen.
In dit recept voegen ze zelfs havermout toe, wat ik zelf niet snel zou doen. Maar hey wie weet is het wel heel lekker.
Ook kun je er natuurlijk grote stukken van maken.
Of balletjes met of zonder stokje.
Enjoy….. Ik duik binnenkort ook maar eens de keuken in hiervoor.
Volg jij mij al op mijn socials?