Chocolade letter versieren
Samen met Floris zocht een leuke maar simpele activiteit voor de zondag middag. Aangezien hij sinds een paar dagen helemaal in to the Sint is dacht ik het moet iets zijn met een Sint thema. Ik wilde iets bakken maar had eigenlijk ook weer niet zo zin in alle bak rommel die er wel eens bij kan komen kijken.
Een chocolade letter versieren, dat is vrij simpel, makkelijk voor een peuter met een mega klein concentratie vermogen, dus dat zou ons wel lukken.
Omdat we later in de dag ook nog op visite gaan, dacht ik dat is dan gelijk een mooi cadeau om aan de kids te geven. Op naar de supermarkt. Bij onze Jumbo kocht ik diverse items om de letters te versieren en het belangrijkste de letters.
Wat heb je allemaal nodig voor je eigen choco letters?
Je basis ingrediënten zijn een letter en extra chocolade wat je bovenop de letter gaat strijken.
Uiteraard kun je een chocolade letter naar keuze nemen. En ook het chocola wat je nodig hebt als “lijm” kan je naar smaak uitkiezen.
TIP: kies een chocolade reep met een plastic verpakking, hierdoor kan je deze makkelijk gebruiken om te smelten. Later hier meer over.
Voor de decoraties kan je natuurlijk helemaal los gaan en kiezen wat jij lekker vind. Wij gingen o.a voor sint schuimpjes, schuddebuikjes en sprinkles.
Als ondergrond heb ik een stuk bakpapier opgelegd, dit kan uiteraard natuurlijk ook iets anders zijn zoals een snijplank, een bord of een placemat.
In een pan met water heb ik de chocolade reep gesmolten, pan met water op lage temperatuur zetten. Het water hoeft niet te koken. Je laat de reep in zijn verpakking en smelt hem op een au bain marie achtige manier in de pan. Hierdoor is het dus belangrijk dat je geen papieren verpakking gebruikt voor deze methode. Uiteraard kun je er ook voor kiezen op je chocolade in de magnetron of in een schaaltje au bain marie te smelten.
Als je reep gesmolten is blijft deze in de verpakking best lang goed gesmolten, wel moet je snel handelen als de chocolade op de reep komt want dan kan het gaan uitharden. Om deze reden deed ik bij Floris zijn letter kleine stukjes chocolade zodat hij het op zijn gemak kon versieren.
Zelf redde ik het wel om in 1 keer de letter te versieren.
Zodra je chocolade reep dus gesmolten is knip je een klein puntje van een hoekje af en ga je heer mee je letter bewerken. Ik zou starten met een klein hoekje, groter kan altijd. Je kunt de chocolade goed uitsmeren, dus bekleed het niet met een te dikke laag. ik deed een streep zetten in het midden en smeerde de chocolade daarna goed uit. Hiervoor gebruikte ik een botermesje, omdat ik niet echt mes strepen wilde in mijn chocolade.
Je chocolade zit nu op de letter en nu kan het grote versieren beginnen. Zelf had ik onze decoraties alvast in bakjes gedaan. Om te voorkomen dat Floris hele pakken zou omkiepen boven de letters.
Waar Floris los ging met alle decoraties, koos ik een iets subtielere aanpak, de lege plekken vulde ik op met de bekende discospikkels. Na het versieren hebben we de letters zeker 2 uur in de koelkast gelegd. Tussendoor kan je natuurlijk altijd checken of de chocolade al goed uitgehard is.
Omdat ik 2 letters weg wilde geven en dus ook wilde inpakken wilde ik zorgen dat alles echt goed uitgehard was.
Mocht je je letters ook willen inpakken, gebruik dan wat bakpapier als ondergrond en leg daar je letter op. En ik zou niet te ver van te voren in pakken, het chocola kan gaan zweten, dat ziet er minder leuk uit en dan zou jammer zijn.
Voor ons was dit een geslaagde middag. Zeker voor herhaling vatbaar.
Benieuwd naar jullie chocolade letters! Tag je mij op instagram?
