Everything kruiden…

Toen de trend net rond ging op social media om everything but the bagel kruiden te gebruiken, dacht ik echt het is een duidelijke hype.. maar ik moet zeggen de kruiden zijn gebleven en vandaag de dag zie je ze nog steeds veel gebruikt worden. Maar wat zit er nou eigenlijk in deze kruiden combi…

De mix komt van mensen die vroeger in Amerika niet konden kiezen wat voor type bagel ze wilde hebben, een sesam bagel, sesam of knoflook bagel. En zo is de Everything bagel ontstaan. Een bagel waar alle kruiden 1 in keer boven op zaten.

Het is heel simpel en het zijn misschien wel ingredienten die je gewoon in huis hebt. De mix bestaat uit:

• zeezout
• maanzaadjes
• witte en zwarte sesamzaadjes
• gedroogde knoflook
• gedroogde ui

Zorg in ieder geval voor een luchtdichte pot waarin de kruidenmix goed blijft, zo kun je het máánden bewaren. Ik heb nu zelf gewoon een potje in mijn kruidenlade staan, zo kan ik in een handomdraai ieder gewenst gerecht aftoppen met Everything but the bagel kruidenmix.

Waar kan je de Everything mix allemaal op gebruiken?

Waar kan je everything but the bagel op gebruiken? Inprincipe kan je het natuurlijk op heel veel producten strooien want het is in de basis gewoon een hele lekkere mix. maar de populairste is natuurlijk lekker over een broodje met avocado, of over een gekookt eitje. Over een salade of geroosterde groente. Of wat dacht je van zelf brood maken en het als topping erop strooien.

Bij de Appie heb ik deze week de Everything bagel mix gekocht van het merk Cornish Sea Salt co, deze kost €3.29. Het is een potje van 50gram. ideaal vcor al je geen zin hebt om het zelf te maken hahaha….

Wil je toch zelf aan de slag gaan? Hieronder vind je een recept om de mix zelf te maken.

Serves: Approx. ½ cup – +/- 100gram