Dessert plateau

Ken jij deze zoete versie van een borrelplank al? Als er iets te vieren valt vind ik het super leuk om een plateau neer te zetten met allemaal lekkere dingen erop.
Een taart kan soms zo groot zijn. Ook vind ik het zelf fijn als mensen zelf kunnen kiezen. Ben je met een klein clubje dan haal je ook niet zo snel 3 taarten en dan is dus een dessert plateau een super leuk alternatief.

Je kunt je fantasie hier op los laten. Kies je zoetigheid waarvan je weet dat het het lievelings is van je gasten. Of kies je voor een plateau in 1 kleur. Of in een thema, zoals alleen maar chocolade items.

Hoe ik te werk ga bij een dessert plateau?

Ik kies mijn favoriete plank of een groot mooi onderbord. Hier heb je al een groot deel van de presentatie mee gewonnen. Denk wel alvast vooruit, een te groot plateau met te weinig producten erop zal niet leuk staan. Twijfel je over de maat, kies dan liever voor een iets kleiner formaat dan te groot.

 

Voor mijn plateau heb ik de volgende items gebruikt:

• Macarons
• Mini donut
• Boterkoek
• Slagroom truffels
• Cantuccini koekjes

Als vulling van mijn plateau gebruikte aardbeien. Deze kan je alvast in stukken snijden of met het groen er nog aan laten, dit staat natuurlijk ook erg leuk. Wat je eventueel ook nog kunt doen is de aardbeien eerst in chocolade dippen. Om het plateau op te vullen is het leuk om nog wat eetbare versiering te gebruiken. De versiering die ik koos voor mijn plateau is wat takjes verse munt en grote kokos vlokken.

Nog meer ideeen…

De volgende plateaus vind je terug op mijn Pintetest board Party food. 

Het volgende plateau viel mij voor op omdat het zon schattige uitstraling heeft. Ideaal voor een meiden date night.

Wil je meer een thema doorvoeren zoals veel chocolade, dan is het onderstaande chocolade plateau een super leuk idee. De aardbeien en de frambozen geven een leuke toevoeging.

Het idee van iets kunnen dippen in de chocolade of de caramel saus is natuurlijk ook heel leuk. De snoep biggen en de fruitella zijn erg leuk als opvulling.

Producten die ik de volgende keer zelf nog ga toevoegen schuimpjes, mini schuimblokken, caramel om iets in te dippen en donut ballen die ze o.a bij de Albert heijn/jumbo verkopen. Ze noemen ze ook wel eens pop dots. Die zijn ideaal voor zoiets als dit en iets kleiner dan een mini donut.

Als ik binnenkort een movie middag mijn Floris doe dan zal ik zeker ook een kids proof dessert plateau maken. Dat gaat hij super vinden.

Benieuwd wat jullie erop zouden doen? Tag je mij op Instagram?